嵐のあと嵐のような女6人で

標茶町ご当地グルメプロジェクト。

標茶ももっとこんなんだったらいいのに
と思って、食で町を盛り上げようと
活動する有志のチームです。

今回は、あの学校給食で有名な置戸町へ
地域を巻き込んでランチを提供する
「公民館サロン」の視察(と、お手伝い)。

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トリプル台風の通りすぎた素晴らしいお天気の中、屈斜路湖、美幌峠、洪水の傷も痛々しい常呂川を越え、片道2時間半の道のりをおばちゃん達+お姉さんで行ってきました。

置戸町の中央公民館は、多目的に作られた
広い施設で、調理室もびっくりするほど広く使いやすかった(セレモニー、イベントもあるしね)。

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置戸町のオケクラフトで埋まる食器棚

あの、給食の鬼といわれる佐々木十美さんコーディネートのもと、十数名の方々が
それぞれ自慢のお料理を作り、バイキング形式で提供するサロン。

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活気があって、人の料理を勉強でき、誰でも(予約制)美味しい手作りランチを食べたいだけいただけ、おしゃべりして、
とても素敵な時間でした。

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食材の種類もバランスをちゃんと考られていて(なんてったって十美さんがチェックされてるからね)

コンビニ弁当で日々を過ごす若い社会人達や、少人数家族のお年寄りも

家族連れも、皆さん楽しみにこられていま
した。

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私達プロジェクトチームは、標茶から「牛乳豆腐ときんぴらの春巻き」を一品出させていただき、標茶町の紹介もきちんと!?してきましたから。写真忘れた!

給食だけでなく、町民の食生活への意識向上にも、働きかけているこの活動は、
私達がやろうとしてる、標茶のご当地グルメを皆みんなに知ってもらうための活動の、ものすごくいい勉強になりました。
楽しかったし、美味しかったし、勉強になったし、ますますやる気出てきたし‼

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来れなかったプロジェクトメンバーにも
情報共有出来るよう、ビデオもバッチリ
レシピ集もゲットし、こちらも
パワーアップしていくぞー!

役場農林課、普及センター様
いつもどうもありがとう。