すずきっちんの由加さん

今日は楽しかった。

こんにちは。
無農薬・無投薬の放し飼い卵
ポロニ養鶏場の大木恵理です。

何が楽しかったかというと、
「手作りおかずのすずきっちん」の
鈴木由加さんをお迎えしての
ファームキッチン講座がありました。

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彼女は、私達のように農家の奥さん母さんをやりながら自分ちで生産している作物を利用し、その加工・販売をしている有名人です。

由加さんはめちゃくちゃエネルギッシュで明るい人。話していると、こちらの元気も満たしてくれるオーラを出してる。

今のようになるまでのいきさつ、これからやろうとする人へのアドバイス、
等々余すところなくお話して下さいました

皆、食いついてお話を聞いていました。
何かをやりたい思いを持つ人、
やろうとしている人、やりはじめている人、そんな人逹が集合したのでパワーが凄かった。

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各自の加工品を持ち寄り、すずきっちんのミートソース、炊き込みごはん(の素)などと一緒にランチも。

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そこらのバイキングより深く思い入れのある贅沢ランチバイキングでした。ちなみに私は無農薬・無投薬の放し飼い卵で作った卵焼き、ネギ入りだし巻き、メレンゲを持参。

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十勝地方に比べ、畑が少なく、加工販売のハードルが高すぎる酪農中心の釧路地方。

標茶に至っては、地場産品を集約して販売する施設すらない。商品も少ないけど。

生産物に付加価値をつけて販売するものをお客さんが喜んでくれる姿を見て、
生産者はまた力づけられ、より良いものを
生み出す意欲が沸いてきます。

あー、この町にもみんなが働けるささやかな工房も併設して、生産者の顔が見える直売所をつくりたーい!!

由加さん、あなたと会って、ますます思いが強くなりました。この思いをなんとかしなくっちゃ。

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そして今日は中標津配達。

無農薬・無投薬の放し飼い卵
ポロニ養鶏場のかーさん、
大木恵理でした。