卒鶏(廃鶏)出しまーす

道東、標茶の雪解けはゆっくりと進んでいます。

ポロニ養鶏場では今期最後の卒業鶏を出しています。(次回は10月)

まだまだ卵は生んでくれますが、産卵率が下がって経済動物としてはお役御免になるんです。

その代わり、育ててきた若鶏が卵を産みはじめるから大丈夫。

抗生剤等の薬物は一切使用せずに、ひよこから育て上げ、北海道産小麦中心の飼料で飼育してきた18ヶ月の親鶏です。

すごく美味しいんだよ、卵だってお肉だって。

ただ、運搬の問題があって、肉にまですることが難しいので、欲しい方に差し上げています。

しめることが出来る方なら美味しくいただけますよ。

日射しも長くなってきたので、飼っていれば卵だってまた生み出すしね。

毎度卒鶏のシーズンは頭が痛いよ。

もらってもらえる方、いませんか?

この部屋(リンダ&キャロル)が卒鶏。
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      幸せな親鶏から生まれた
         ひよこになれる卵🐣
                          &
              シフォンケーキ

                ポロニ養鶏場
大木恵理